Güde Kochmesser 21 cm, Alpha Fasseiche

Art.Nr.: E805/21

EUR 179,00
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Produktbeschreibung

Güde Kochmesser
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
Griff: Fasseichenholz

Das Güde Kochmesser Alpha Fasseiche ist sehr vielseitig. Es wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert - ein Messer für fast alle Fälle.
Die handgeschmiedete  Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die besondere Griffschale dieses Güde Kochmessers besteht aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus Aluminium. Güde Messer mit Holzgriffen dürfen nicht in die Spülmaschine.

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 4 mm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Eiche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 34,6 cm
Gewicht: 311 g
Nicht geeignet für die Spülmaschine

 

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