Grillkurs: FISCH - SPEZIAL - Do. 20.08.2020 17:00 Uhr - 21:30 Uhr

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Grillkurs: FISCH - SPEZIAL - Do. 20.08.2020 17:00 Uhr - 21:30 Uhr

Grillkurs: FISCH - SPEZIAL                                           

Für Fisch-Fans ist dieser Kurs der Himmel! Sie werden bei diesem Himmel auf Erden grillen:
VORSPEISE:  Muschelspieß mit rohem Schinken ● Geräuchertes Makrelenfilet vom Zedernholzbrett ● Gespießte Riesengarnele mit Erdnusssauce ● Rosmarinfoccacia ● Gebackene Zitrone mit Mozzarellakäse

ZWISCHNEGANG: Spitzkohlsuppe mit Kabeljau und Chorizo aus dem Dutch Oven ●

HAUPTGANG: Ganzer Felsenbarsch mit Raz al hanout in marokkanischer Marinade ● Lachssteak mit dreierlei Pfeffer und Trüffelöl ● Seeteufelfilet mit Speck im Filotteig gebacken ● Spanische Reispfanne mit Gemüse, Kalmares und Garnelen im Grillwok herzhaft zubereitet.

DESSERT: Cheesecake-Törtchen im Erlenholzblatt


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